【 曼谷美食 】來到曼谷怎麼可能不吃吃喝喝？搬到泰國後才知道原來真正的泰國菜跟在台灣吃的泰式料理餐廳完全不一樣（台灣的泰式餐廳絕大部分還是有種台味），泰式料理的多元也絕對不是只有一般遊客喜歡吃的綠咖哩、冬蔭功海鮮酸辣湯等等而已。在這邊特選「我們心目中」最愛的泰國美食（老實說只選這幾樣真的很難），精選中的精選給來曼谷玩的你參考看看囉！另外當然也附上我們心目中覺得最好吃的餐廳，老實說如果有時間再衝這些餐廳啦！不然就是隨性地在路上有看到點來吃就好了，推薦店家是我個人的喜好，不代表曼谷其它地方賣的就不好吃喔！
Bangkok Food 吃好吃滿！曼谷美食
Kao Kha Moo 豬腳飯
泰式豬腳飯和台灣的豬腳飯有點不一樣，這邊的豬腳燉得更加軟嫩，醬汁更多了一點甜味，是我爸媽最愛吃的一道料理（比較有台灣味）。
•Where to eat：Kak Moo Charoen sang
•How to go：河岸區， 在BTS Saphan Taksin下車，再步行約7 分鐘（07:30-13:30）。
•Cost：1 份約40-50 銖
Gang Massaman 瑪莎曼咖哩
這是道泰國南部常見的料理（但其實在曼谷的餐廳、小攤都可以吃到），來到曼谷的餐廳才發現各種咖哩的辣度都很逼人，瑪莎曼咖哩算是比較溫和的咖哩，很適合我這種隨著年紀變大而不太吃辣的人。
•Where to eat：這是一道相當常見的菜，一般泰式料理店家都會有。
Ga Pow Moo 打拋豬
一到用餐時間路邊小攤最常見泰國人快速的點一盤Ga Pow Moo 打拋豬飯（有時加個煎蛋），這個以碎肉、泰式羅勒、魚露為主加以拌炒的料理可以說是國民美食，泰式羅勒更多了層香味。
•Where to eat：這是一道相當常見的菜，一般路邊熱炒店都會有。
Guay Jab 豬雜粿汁
正方形的寬米粉煮熟後就整個捲曲起來，配料是脆皮豬肉、豬雜內臟，是一道中泰混血道地路邊美食，一般來說要吃到好吃的可能需要到中國移民多的社區（例如曼谷中國城Yaowarat）。
•Where to eat：Kuai Chap Uan Photchana
•How to go：建議使用Grab 叫車前往（18:00-03:00）。
•Cost：1 碗約50 銖
★精選行程：中國城
Khao Soi 泰北咖哩麵
源自泰國北部，以薑黃、生薑為主的咖哩湯底加上椰奶中和，主角為以小麥製作的雞蛋麵，通常以雞肉咖哩麵最為常見，可以依照個人喜好添加洋蔥、酸菜、辣椒醬，是我們最喜歡的泰北料理。
•Where to eat：Ongtong Khaosoi
•How to go：在BTS Ari 下車，再步行約1 分鐘（10:30-20:30）。
•Cost：1 碗約100銖
Jim Jum 東北小陶鍋
源自泰國東北Issan 的小陶鍋Jim Jum 可一圓愛吃火鍋的台灣人（我）的夢，配料通常為豬肉、青菜、冬粉等，也是一道很溫和的料理，個人非常愛Jim Jum 的湯。
•Where to eat：Laab Ubon
•How to go：Sathorn 區， 在BTS Surasak 站下車，再步行約2 分鐘（17:00-03:00）。
•Cost：1 道菜約100 銖，平均一個人大概約300 銖，可以吃到很撐。
★精選行程：水門市場
Satay 沙嗲
雖然沙嗲是源自印尼，但泰國真的將它發揚光大。濃郁的花生醬料、配上清爽的醃製小黃瓜，有時還可以點選配上烤吐司，難怪成為相當受到歡迎的美食小吃之一。
•Where to eat：Dee Moo Satay Thadingdaeng
•How to go：河岸區，在BTS Saphan Taksin 下車，轉船到Rajchawongse 碼頭，再轉船到對岸碼頭Din DaengCross River Ferry Pier（07:30-01:00）。
•Cost：15 支約90 銖
Pad See Eiu 炒河粉
以醬油、大蒜、河粉、芥蘭、豬肉片下去乾炒的料理，受到中國移民飲食文化所影響的菜餚。一般路邊攤都可以輕易點到。
•Where to eat：這是一道相當常見的菜，一般路邊熱炒店都會有。
Kao Mok Gai 泰式印度香飯
泰國式的印度香飯來自泰國南部的伊斯蘭文化飲食，比起印度版，我個人覺得泰國的Khao Mok Gai 多了點東南亞味，米飯比較不那麼生硬難嚥，濃厚咖哩香氣的米飯配上軟嫩的雞肉，很快就馬上嗑完。
•Where to eat：Muslim Restaurant
•How to go：河岸區， 在BTS Saphan Taksin 下車，再步行約6 分鐘（06:30-17:30）。
•Cost：1 份約50-150 銖
Guay Teow 泰式米粉湯
這應該是我最常在曼谷街頭吃的路邊攤料理。一般來說湯頭為清湯配魚丸、肉丸或是碎肉的最常見，可以點選麵條種類（雞蛋麵、米粉、細河粉、粄條），以個人喜好添加配料（辣椒粉、酸辣椒水、魚露、糖、碎花生米等）。
•Where to eat：路邊攤很常見，但我特別推薦Saew Noodles。
Saew Noodles
•How to go：在BTS Thong Lo 下車，再步行約6 分鐘（08:00-16:30）。
•Cost：1 碗約50-60 銖
以上就是旅遊咖小編為你整理的曼谷美食清單，若是有機會到訪泰國曼谷這個具有特色風情的城市，記得一定要到清單上的推薦店家嚐嚐道地美食，相信曼谷美食的好味道一定會讓這趟旅程成為你難以忘懷的回憶！
作者：rice/potato
Etty
正港台灣台中人。大學主修織品服裝設計，在台北及上海的時尚服裝業短暫打混後，2013年不顧一切搬到曼谷完成朱拉隆功大學的文化藝術管理碩士學位，畢業後就一直待在曼谷擔任兒童藝術創意啟發教師。近幾年致力於經營曼谷生活部落格「rice/potato」，並在台灣的柯夢波丹雜誌、AZ Travel旅遊雜誌等撰寫旅遊生活文章。喜歡旅遊、設計、藝術、音樂、瑜珈，及任何詭異有趣好笑的人事物。
Chris
土生土長荷蘭人。2011年第一次來到亞洲後就深深地愛上它，兩年後再次回到亞洲展開為期八個月的背包客式旅程，旅遊期間幾乎走遍亞洲各國，和Etty這時在曼谷相識。回阿姆斯特丹完成學業後，2014年決定搬到曼谷定居，從事數位行銷方面工作。喜歡科技、社群、高級旅遊產業、設計。平常的嗜好就是滑手機（花很多時間在Instagram 上）。
本文摘自《偏執曼谷 The rice/potato guide to Bangkok：曼谷在地設計生活導覽，咖啡店、餐廳、酒吧、景點11區超主觀推薦。》一書，感謝出色文化出版社提供。
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