在歐美許多國家都存在著小費文化，而中東的 土耳其文化 裡也有，不論是在餐廳還是坐計程車，甚至有飯店服務員會主動向客人索取小費，這對許多亞洲遊客來說並不太能適應。在不了解 土耳其小費 文化之下，往往會導致有不禮貌，甚至是歧視的意味。但去到不同國家，小費該怎麼給才適當也是一門學問，以下就為大家介紹土耳其的小費文化！
何時該給小費？
（Photo by riddywankenobi）
給小費在許多歐美國家，是屬於一種最基本對服務業的一種禮貌。去到歐洲旅遊，悠閒的下午在咖啡廳喝一杯咖啡，離開前通常會給服務生留下3～5歐元的小費，在美國不論是餐館或高檔餐廳，也依定會給服務生約20％的服務費，有時候如果忘了給，服務生還會追出來要呢！
相反的在亞洲國家，店家通常會將小費也就是「服務費」標明在帳單上，所以我們很習慣的不會再另外給小費給服務生，但我們給的「服務費」真的給了「服務生」嗎？在餐廳打工，或是其他服務業工作的應該都清楚吧！
（Photo by weipanux）
也許有些人會覺得，自己已經有付足夠的錢購買服務，服務生也有達到他們基本的薪資，沒有必要再多付錢，但「小費文化」並不是對服務生的一種「施捨」，是一種對服務也的「尊重」及「感謝」，如果客人覺得受到良好的服務，給予適當的小費給服務生，他們也會覺得受到尊重，並努力提供更好的服務，是一種良性的循環，相反的，如果覺得服務真的不周到，其實也沒必要給了。
而在不同的國家，因當地不同的風俗民情、生活習慣，而產生了不同的小費文化。在土耳其，小費的土耳其文叫「bahşiş（吧呵噓斯）」
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土耳其餐廳／咖啡廳小費
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一般在餐廳、咖啡廳或酒吧，通常會給服務生5～20％的小費，小費的趴數會依照餐廳高檔的程度增長，但現在也有一些店家也會將服務費納入帳單中，在結帳前要特別注意，當然也是可以再額外加碼。
另外有許多給小費的方式是「不找零」，也就是如果總金額是43里拉，結帳時付50里拉，店家不找零就收了7里拉，因此有些店家會假裝不找錢給你，自動當成小費，所以盡量避免使用過大的幣值支付，如果真的遇到了，也一定要勇敢捍衛自己的權益喔！
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土耳其計程車小費
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在土耳其搭乘計程車也是有小費文化的，但在這裡不是額外給予小費，是依照計程車跳錶的金額，以「不找零」的方式，讓司機留下零錢就可以了喔！所以在搭乘計程車錢，也要在身上多準備一些小面額的鈔票。
小提醒：如果是搭乘公車等「大眾運輸工具」就不用給小費嘍～
土耳其飯店小費
（Photo by deresolute）
去土耳其旅遊，若是住在飯店，通常一次會給行李小弟，或客房服務5里拉的小費，在check out的時候，也可以在枕頭下放約30里拉的小費。
土耳其機場小費
（Photo by shutterstock）
在土耳其機場你可能會遇到，想要幫你拿行李賺小費的人，其實不只在土耳其，在很多國家都有可能會遇到，不過在土耳其他們可是有一張費率表，清楚標示價錢，拉一次約2～3里拉，但還是建議大家不要嘗試，自己的行李自己顧比較安全喔！
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土耳其導遊小費
（Photo by shutterstock）
若是跟團出遊，遇到土耳其當地的專業導遊，即使他們還是有公司付給他們的基本薪資，小費對他們來說可是很重要的喔！而導遊的小費是以人頭計算的，大約落在10～200里拉，但通常給到10里拉，代表你認為導遊的服務品質是「糟糕」的。
其實仔細想想，5～10天的旅遊行程，導遊不止提供當地歷史文化詳細的解說，其實也間接地照顧整團幾十人的生活大小事，一遍又一遍的細心回答每位遊客的問題，從小孩到老人都必須在他的掌控之中，導遊所付出的心血，的確是值得給予適當的小費作回報的！
「小費文化」雖然沒有明文的規定，但在許多國家都是一個非常基本的禮俗，當然金額也沒有強制的規定，每個人可以依照自己的能力給付，純粹是出於對服務的「感激」而不是「同情」，雖然對亞洲國家的遊客比較難適應，但既然出去玩，入境隨俗的禮儀就要有，為自己國家在國外留下好印象，是我們可以從這些小地方做到的！以上幾點關於 土耳其小費 文化的提點，下次去土耳其旅遊時，可要記下來呦～
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文／Hsu An｜Tripresso旅遊咖編輯群
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