飲食界指標《米其林指南》每年除了公布星級餐廳和「必比登推介」外,亦會推介價錢親民的街頭小食。《香港01》旅遊頻道記者精選了 2020 台北米芝蓮餐盤推薦的 11 間夜市小食,包括港人熟悉的饒河街夜市、寧夏夜市、士林夜市等,一於 Bookmark 定之後去!
獲米其林餐盤推薦的餐廳雖然沒有得到星級評價和「必比登推介」,但依然是通過同樣的評分標準,受到米其林評審員推薦的好吃餐廳,這些餐廳將會以一個「餐盤」標誌標示。2020 年台北米芝蓮餐盤公佈了 11 間夜市小食,包括饒河街夜市、寧夏夜市、士林夜市等,小食有胡椒餅、蚵仔煎、大腸麵線、炸雞等。
2020 台北米其林 11 間夜市小吃推薦
#1 士林夜市-阿輝麵線
小店為 50 年老店,連續三年獲得米芝蓮街頭小吃推薦。麵線加了大腸和花之亦只需 30 元一小碗,非常便宜!台灣網友推薦一定要加上蒜蓉、辣椒醬和黑醋吃,味道更絕。
-地址:台北市士林區大南路 52 號
-營業時間:星期一至日 15:00-23:00
#2 寧夏夜市-圓環邊蚵仔煎
小店擁有 55 年歷史的老字號,招牌是蚵仔煎,一直是台北人到寧夏夜市必吃美食之一。蚵仔煎的蚵仔每天由台南新鮮直送,網友大讚超肥嫩飽滿,淋上特製醬汁更加好吃。
-地址:台北市大同區寧夏路 46 號
-營業時間:星期一至日 12:00-14:30/16:30-01:00
#3 饒河夜市-麻糬寶寶
小店是一個小小的攤位,麻糬每日新鮮製造。當地網友大讚花生粉香氣十足,麻糬口感,麻糬口感彈牙有網友更形容為「台北最好吃麻糬」。
-地址:台北市松山區饒河街 180 號
-營業時間:星期二至日 16:00-00:00(週一公休)
#4 饒河夜市-東發號
小店是百年老店的老字號,只賣三種小吃:蚵仔麵線、油飯和肉羹。雖然人龍不絕,但等候時間不會很長。與其他店舖不同,小店的蚵仔麵線以清湯烹煮,味道比較清甜,湯底質感亦沒有那麼稠。
-地址:台北市松山區饒河街 94 號
-營業時間:星期一至日 08:30-00:00
#5 饒河夜市-福州世祖胡椒餅
小店可謂是饒河夜市的代表食物之一,連續 3 年獲得米其林推薦。胡椒餅放在高溫的窯壁燒香,網友評價外脆內軟,胡椒味重,非常受當地人和遊客歡迎。
-地址:台北市松山區饒河街 224 號
-營業時間:星期一至日 17:00-00:00
#6 南機場夜市-阿男麻油雞
麻油雞是台灣的特色進補美食,這間位於南機場夜市的小店,很受當地人歡迎。網友形容老闆非常有禮貌,而且十分細心,上桌前老闆已經將麻油雞拆骨,令客人不會吃得狼狽。雞肉肉質滑嫩,帶有淡淡的麻油和米酒香的湯底亦獲得網友讚賞。
-地址:台北市中正區中華路二段 311巷 34 號
-營業時間:星期二至日 17:00-00:00(星期一公休)
#7 南機場夜市-玉米家烤玉米
烤玉米是台灣夜市的必有小吃之一,這間小店共販售 3 種口味,包括原味、孜然、及地獄勁辣味,調味粉全部由店家自己調配。網友大讚味道不會過鹹,玉米甜味突出。
-地址:台北市中正區中華路二段 313 巷 21 號
-營業時間:星期一至日 17:00-23:30
#8 南機場夜市-山內雞肉
台灣的雞肉飯通常都是將雞肉絲鋪在白飯上,但這間小店是一塊塊的新鮮雞肉,網友評價肉質滑嫩,配上雞汁和豉油或特製辣醬,味道一流!而且雞腿數量有限,想吃就要趁早!
-地址:台北市中正區中華路二段 307 巷 20-3 號
-營業時間:星期一至五、日 11:00-20:00(星級六公休)
#9 通化夜市-格登炸雞
有通化夜市最強「炸物小吃攤販」的稱號,招牌是炸雞翅,網友認為炸雞非常鮮嫩 juicy ,有人更喜表示「一試難忘」。除了炸雞外,甜不辣意亦是很受歡迎的小吃。
-地址:台北市大安區通化街 39 巷 50 弄 35 號(金發巷內)
-營業時間:星期一至日 17:30-00:30
#10 景美夜市-景美鵝媽媽
小吃的招牌是鵝肉,網友形容鵝肉肉質鮮嫩多汁,不會乾柴,而且吃很多都不會膩,因此生意一直都非常好,是景美夜市必吃的美食之一。
-地址:台北市文山區景美街 37 之 3 號
-營業時間:星期二至日 15:00-23:30(星期一公休)
#11 景美夜市-景美米粉湯
小店因為位於景美街 119 號,因此又稱為 119 米粉湯。網友大讚米粉質感滑嫩,不會軟爛,而且湯底非常鮮甜。除了米粉湯之外,炸豆腐和炸天婦羅都是必點小吃之一。
-地址:台北市文山區景美街 119 號
-營業時間:星期一、三至日 16:00-00:00(星期二公休)
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#1 陳董藥燉排骨
小店位於饒河夜市,已經連續 3 年獲得米其林推薦。網友大讚藥燉排骨香氣濃郁、湯頭鮮甜,很多人都是從小吃到大,是不少當地人心目中藥燉排骨的第一名。
-地址:台北市八德路四段 739 號
-營業時間:星期一至日 16:30-00:30
#2 方家雞肉飯
小店位於寧夏夜市,是擁有 40 歷史的老字號。許多網友都表示雞肉滑嫩,特製醬汁與肌肉比例適中,味道香甜帶鹹,相當入味。一碗只要 35 元,非常便宜!另外滷豆腐意識人氣餐點,幾乎每桌都會點!
-地址:台北市大同區寧夏路 060 攤位
-營業時間:星期二至日 17:30-00:00(星期一公休)
#3 劉芋仔蛋黃芋餅
小店只賣兩種食物:蛋黃芋餅及香酥芋丸。許多網友認為,香酥芋丸裡面的芋泥非常綿密,芋頭味道濃郁,每粒 25 元,而蛋黃芋餅則多了鹹蛋黃和肉鬆的香味,口感豐富,每粒 30 元,最低消費為 2 粒,味道可以混合。
-地址:台北市大同區寧夏路 91 號攤位
-營業時間:星期一至日 17:00-01:00
#4 臭老闆現蒸臭豆腐
小店位於南機場夜市,招牌清蒸臭豆腐以木製蒸籠現點現蒸,咬下去湯汁爆出來,有網友更大讚「除了臭味還能吃出豆腐的原味」。另外臭豆腐可調整辣度,即使不太能吃辣的朋友亦可以品嚐。
・分店一
-地址:台北市萬華區中華路二段 313 巷 6 號
-營業時間:星期一、二、四至日11:00-22:30(星期三公休)・分店二
-地址:台北市中華路二段 309 巷 46/48 號
-營業時間:星期一至三、五至日 17:00-22:30(星期四公休)
#5 好朋友涼麵
小店為位於士林夜市,是當地人的人氣涼麵店。涼麵使用檸檬汁代替白醋,帶微微的果香。網友表示蘸上香濃的芝麻醬,最後再來碗味增湯加蛋,才是完美的一餐。
-地址:台北市士林區大南路 31 號
-營業時間:星期一至三、五至日 17:30-23:30(星期四公休)
文章授權轉載自《香港01》,原文刊於「01旅遊/01飲食」。
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