【 泰國美食 】泰國人是出了名的「甜牙齒」，愛吃甜到一個不行，這邊絕對沒有飲料「半糖」或是「無糖」的概念。也是因為泰國料理通常酸辣居多，若吃得太辣，用甜品來中和一下，喚醒自己的味覺。泰國很多具有特色的傳統甜點，在這邊列舉其中我們最喜歡的幾樣，老實說很多地方都可以找到或是看到這樣的甜點，我們還是附上推薦的店家，如果沒有特別附上的店家就是我們目前覺得隨意在路上看到的也是挺好吃的意思，但我人生就是走一個順便，剛好在附近就去一下我們推薦的店家吧！
Cha Yen 泰式奶茶
相信它在台灣人的心目中已經無人不知，台灣的夜市都有在賣了，來到曼谷又怎麼可以錯過正宗的泰式奶茶呢？這款國民飲料不管在路邊小攤或是餐廳都可以看到。如果要再進階一點，在飲料小攤可以嘗試亂點其它款泰式飲料試試。
•Where to drink：路邊、餐廳都可以輕易找到，或是到深受遊客喜愛的手標茶專賣店（但我個人是覺得沒有什麼太大的差別）。
Roti Gluay 香蕉煎餅
泰國飲食文化相當多元，其中也深受伊斯蘭文化的影響，Roti 煎餅可以單吃淋上煉乳、巧克力醬或是加上新鮮香蕉切片。
•Where to eat：街頭常見的攤販，或當地人喜歡的แตออโรตีชาชัก。
แตออโรตีชาชัก
•How to go：在BTS Ratchathewi 下車，再步行約5 分鐘、18:30-23:30（Close on every Mon）。
•Cost：1 份約20-30 銖
•Search：https: //reurl.cc/dpAVy
Ice-Cream-Kati 椰子冰淇淋
若想要嘗試泰式的吃法是用吐司麵包夾椰子冰淇淋，再加上糯米飯、玉米粒、碎花生，相信我！絕對顛覆你的味蕾。
•Where to eat：Chatuchak 週末市集裡有很多家專賣椰子冰淇淋的攤販，但我個人獨愛這間在sathorn 區的ไอติม สวนพลู 8。
ไอติม สวนพลู 8
•How to go：Sathorn 區， 在BTS Sala Daeng或是MRT Lumphini 下車，再步行約20 分鐘（12:00-23:30）。
•Cost：1 杯約13 銖
•Search：https: //reurl.cc/V2lXZ
Khao Niaow Ma Muang 芒果糯米飯
芒果配糯米飯？！一般遊客第一次聽到可能都會有點排斥，殊不知它淋上椰奶醬和撒上炒過的綠豆仁可以如此美味，另外還有榴槤版本（就是榴槤配上糯米飯），絕對是來到曼谷不能錯過的道地甜點。
•Where to eat：市場、路邊或是生鮮超市都有，一到芒果季更是好找。如果人在市區可以去Mae Varee Sweet Sticky Ricewith Mango。如果人剛好在老城區試試Kor Panich Sticky Rice。
Mae Varee Sweet Sticky Rice with Mango
•How to go：在BTS Thong Lo 下車，再步行約1 分鐘（06:00-22:00）。
•Cost：1 份約150 銖
Kor Panich Sticky Rice
•How to go：Ratanakosin 區，建議使用Grab叫車前往（07:00-18:30）。
•Cost：1 份約100 銖
Kanom Tuay 泰式椰奶酪
在街上常看到賣著Kanom Tuay 的攤販，推著推車，上頭擺著數個小碟子，外觀看起來就像台灣的狀元糕。它是以米麵粉、椰奶、糖做成的甜點，口感有點像奶酪。
•Where to eat： 在比較local 的區域可以看到， 或到Nang LoengMarket 裡的老店Kanom tuayat Montha。
Nam Kang Sai 泰式三種冰
泰國版的三種冰，當然你可以多加任何配料，糖水有分一般的糖水或是椰奶糖漿，配料和台式的三種冰不同，更多了點南洋風味。刨冰本身和台灣的細冰也有些不一樣，泰國的比較偏向小碎冰。
•Where to eat： 相當常見，百貨公司的美食街都可以輕易找到。我們推薦這間Chengsimee Ice Kacang。
Chengsimee Ice Kacang
•How to go：Ratanakosin 區，建議使用Grab叫車前往（11:00-23:00）。
•Cost：1 碗約30-40 銖
Kanom Krok Bai Toey 香蘭葉蛋糕
鮮綠色的外觀花朵造型，以香蘭葉為主要的原料。有些人說它是泰國版的雞蛋糕，但我覺得它的口感比較像台灣的發糕。
•Where to eat： 一般街上不太常看到，大力推薦這間在Siam 區的Siam Pandan。
Siam Pandan
•How to go：在BTS Siam 下車，再步行約2分鐘（11:00-18:30）。
•Cost：1 份約40 銖
Khanom Krok 椰醬米煎餅
以糯米粉、糖、椰奶混合而成的麵團，放進圓形小鐵鍋製作。一面酥脆，另一面則是吃到濃濃的椰醬，配料分別為椰肉、玉米、蔥花等，椰香撲鼻，相當美味。
•Where to eat： 街頭常見，但最愛這間ขนมครกแพร่งภูธร。
ขนมครกแพร่งภูธร
•How to go：建議使用Grab 叫車前往。
•Cost：1 份約25 銖
•Search：https: //reurl.cc/4lnmL
Khanom Bueang 泰式夾煎餅
外型有點像墨西哥的塔可夾餅，但和墨西哥夾餅不同的是，泰國的夾餅裡面夾的不是脆肉而是加滿椰子奶油，並灑上椰絲、蛋黃條Foi Thong、蔥花等，是相當古老悠久的泰式甜點。
•Where to eat： 街頭或是傳統市場常見的甜點，或是到在老城區的Khanom Bueang Phraeng Nara。
Khanom Bueang Phraeng Nara
•How to go：Ratanakosin 區，建議使用Grab叫車前往、11:00-17:00（Close on every Sun）。
•Cost：1 份約30 銖
•Search：https: //reurl.cc/4lnmL
Khanom Pan Sangkhaya 香蘭葉沾醬
這是道在泰國老式咖啡店常看到的小點。切成塊的吐司，配上這個以香蘭葉為主要原料的綠色沾醬（有時可以看到橘色的沾醬是Sang-Kha-Ya-Khai，也很好吃），再配上一杯冰涼的泰式奶茶或泰式咖啡，是相當道地的組合。Where to eat ？若在街頭看到賣豆漿的攤販通常也都會賣這樣甜點，或是到Mont Nom Sod。
Mont Nom Sod
•How to go：Ratanakosin 區，建議使用Grab叫車前往總店，或到MBK 商場的BTS National Stadium 分店（14:00-23:00）。
•Cost：1 份約25 銖
Look Choop 水果造型泰式綠豆椪
將綠豆沙搓揉成形再用食用色素上色，外頭裹上果膠，而有閃閃發亮的光澤，是我個人非常熱愛的泰式傳統甜點。
•Where to eat： 有時在市集可以看見販賣的攤販， 或是到泰式傳統甜點店Kaopeenong 在Paragon、Emporium、Emquartier 樓下超市的甜點部都有設櫃。
看完了以上的介紹有沒有一股衝動想要馬上飛去泰國把所有的美食甜點都嚐過一遍呢？不管是香蕉煎餅、椰子冰淇淋還是道地的傳統甜點泰式綠豆椪，到訪泰國的你一定要去品嚐看看唷！
作者：rice/potato
Etty
正港台灣台中人。大學主修織品服裝設計，在台北及上海的時尚服裝業短暫打混後，2013年不顧一切搬到曼谷完成朱拉隆功大學的文化藝術管理碩士學位，畢業後就一直待在曼谷擔任兒童藝術創意啟發教師。近幾年致力於經營曼谷生活部落格「rice/potato」，並在台灣的柯夢波丹雜誌、AZ Travel旅遊雜誌等撰寫旅遊生活文章。喜歡旅遊、設計、藝術、音樂、瑜珈，及任何詭異有趣好笑的人事物。
Chris
土生土長荷蘭人。2011年第一次來到亞洲後就深深地愛上它，兩年後再次回到亞洲展開為期八個月的背包客式旅程，旅遊期間幾乎走遍亞洲各國，和Etty這時在曼谷相識。回阿姆斯特丹完成學業後，2014年決定搬到曼谷定居，從事數位行銷方面工作。喜歡科技、社群、高級旅遊產業、設計。平常的嗜好就是滑手機（花很多時間在Instagram 上）。
本文摘自《偏執曼谷 The rice/potato guide to Bangkok：曼谷在地設計生活導覽，咖啡店、餐廳、酒吧、景點11區超主觀推薦。》一書，感謝出色文化出版社提供。
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