被譽為「大阪人的廚房」的黑門市場，基本上此市場是美食之旅必經之地，裡面有到訪日本一定要嚐嚐的 大阪美食 ，例如新鮮的生魚片、大阪燒、烤物、關東煮、天婦羅等，以下分享更多美食詳情，再教你如何排入行程！
逾40年關東煮名店@石橋食品
基本的日式料理—關東煮都可以做得出色。此店在黑門市場已經開了逾40年，招牌旁有「惣菜の店」字眼，指這裡賣的是可用來配飯的「家常菜」。這裡的關東煮湯底鮮甜，加入醬油、味醂等去煮出來的湯汁，令蛋、蘿蔔、魚板、油豆腐等非常入味，不少人慕名去吃這家關東煮名店！
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這裡的關東煮湯底鮮甜，加入醬油、味醂等去煮出來的湯汁。
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厚切吞拿魚飯。
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有其他生魚片壽司選擇。
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1930年創業，專門賣神戶牛和黑毛和牛的店，可在這裡吃到油花分佈平均的靚牛。
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鮮甜奶油烤扇貝@魚福
想食海產的話，不能錯過烤扇貝。這間以奶油烤扇貝、鮮海膽聞名的海產店，選好扇貝現場炭火燒，肉嫩多汁，非常新鮮！扇貝根據大小而訂價，最平價500日元（約$37港幣）就能吃到！
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最出名的奶油烤扇貝，肉嫩多汁。
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平食魚生刺身@黑門三平
黑門市場不能不試平價生魚片，這店基本上有大家都想吃的水產，如皇帝蟹腳、大型鹽烤蝦、新鮮海膽，選好海鮮可配飯即可以做生魚片飯，價錢不算貴就可以吃到新鮮海鮮，讚！
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蟹腳鮮甜美味。
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大大隻廣島蠔，還有壽司和大蝦。
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•章魚燒道樂 わなか
地址：大阪府大阪市中央区日本橋1-21-2
營業時間：星期一至日 9am-7pm
大阪名物「河豚料理」@玄品河豚
大阪不只大阪燒、章魚燒等出名，河豚料理也是這裡的名物。河豚本身有毒，不過這店將河豚處理至可食用，店內可試到22種河豚，當中有最高級的「虎河豚」，料理方式有基本的河豚刺身，還有河豚火鍋、河豚魚粥等。河豚其實相對其他魚會較少脂肪，蛋白質豐富，入口彈牙，夠膽食的朋友們值得試！
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（Photo by ujiohitaka on instagram）
（Photo by fujiohitaka on instagram）
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•黒門中川スーパー
地址：大阪市中央区日本橋1-21-5
營業時間：24小時
老字號豆品店@高橋食品
自稱「關西第一名豆漿」並非浪得虛名，這品牌已經有逾90年歷史，新鮮黃豆自家磨製，令豆品非常滑嫩。店內賣豆腐、胡麻豆腐、雞蛋豆腐、豆皮等等。另外，新鮮豆漿一杯60円，味道特濃，口感如喝米漿，非常濃稠加上是無糖，可以喝到純厚的豆漿味，天然、香醇。
（Photo by gaball46@instagram）
新鮮豆線清甜可口。
（Photo from 老錢的老巢）
（Photo from 老錢的老巢)
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（Photo by gaball46 on instagram ）
•高橋食品
地址：大阪市中央区日本橋1-21-31
營業時間：星期一至六 6am-6pm，星期日休息及公眾假期休息
雞料理專門店歎串燒@若鶏の小嶋家
日本對於雞肉的料理都幾有研究，製作串燒的話又會用不同部位，雞腿滑溜可口，這裡就專雞肉料理，簡單的配京蔥又可以成為腛肉串燒，好適合成為掃街恩物。
（Photo by dollywct on instagram）
•若鶏の小嶋家
地址：大阪市中央区日本橋1-16-10
營業時間：星期一至六 8am-6pm，星期日休息及公眾假期休息
教你去黑門市場！
黑門市場，就在「日本橋駅」附近，裡面有盡美食。前往黑門市場亦非常容易，在「日本橋駅10番出口」。日本橋是地下鐵千日前線、琾筋線、御堂筋線及近鐵奈良縣的交會點，在心齋橋行過去都是20分鐘左右就去到，方便易去！
（Photo by Google map）
由心齋橋商店街到黑門市場，步行時間大約15-20分鐘。
文章授權轉載自《香港01》，原文刊於「01旅遊/01飲食」。
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