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【澳門美食】招牌日式厚Pancake來了!澳門必吃人氣Cafe推薦

澳門美食

澳門美食 一向特別多,特別是宵夜和掃街,甚麼口味都有,選擇多多。如果以上兩款都不合心意的話,不妨和朋友找間café坐下來邊吃邊聊。這次記者帶大家來到這家澳門人氣小店,一嚐他們的特色甜品。

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改名為「樂點」是因為店主希望客人來到能有開心快樂的感覺。

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沖繩塔可飯 MOP $62︰店內招牌菜之一,結合沖繩和墨西哥做法,材料包括生菜、牛油果、牛肉、豬肉、太陽蛋、粟米片、芝士、番茄等,味道酸甜開胃,口感豐富,可愛造型十分吸睛!

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主打日式風格 招牌厚Pancake

Café雖主打和風,但每道菜式都融合了其他國家的做法和元素, 大玩Fusion創意。所有菜式和飲品皆獨家研發,當中以招牌菜—厚Pancake最具人氣。他們參考了日式做法,熱香餅厚身鬆軟,口感較接近海綿蛋糕,款式變化多,客人可按個人口味選擇。

紫薯軟心厚pancake MOP$70︰堅持不用紫薯粉,每日用台灣紫薯打蓉而成,連雪糕也是人手製作,奶味偏重。驚喜是連紫薯曲奇也是親自製作,外面絕對吃不到!

內餡選用了紫薯加入牛奶和忌廉,嘗試了多次不同份量才有剛好的流心效果!

抹茶紅豆鐵板厚燒熱香餅 MOP$75︰選用了京都宇治抹茶,熱香餅即叫即煎,蛋味較濃但不會搶過抹茶的甘香。雪糕用了意大利Gelato,口感豐富。

唐揚炸雞 MOP$45︰炸雞先用豉油、味醂、薑汁、清酒等調味再炸,香脆可口不會太乾身。

繽紛樂榛子朱古力 MOP$44︰巧克力愛好者必試!

飲品全部由MING和姐姐自創,特別推薦「加勒比夏日夢」,花茶酸甜清新。

店內空間尚算寬敞,共有上下兩層,大概有十多張桌子。

看準時機 放手一博

店主Ming一直夢想開Café,自澳洲完成酒店管理學位回流後雖投入酒店行業,惟仍心繫創業夢。看準澳門早年Café不多,決定放手一試與姐姐一起創業,由零開始。不斷努力加上以往累積的經驗,從入貨、營運、設計菜單等全部一手一腳策劃。

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Ming與姐姐輪流顧店,店內大小事務全部親力親為。

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(Cafe位於澳門鏡湖醫院附近) 

樂點咖啡
• 地址︰澳門新橋(三盞燈/白鴿巢)鏡湖馬路72號臻華大廈地下
• 電話︰+853 63612723
• 營業時間︰12pm-9pm(星期一休息)

文章授權轉載自《香港01》,原文刊於「01旅遊/01飲食」。