Outbound 行天下, 日本

【京都美食地圖】讓在地人也瘋狂的日本四大美食精選,給你最道地的饗宴

從八世紀到十九世紀中,一直都是日本首都的京都,留下了很多歷史的痕跡,如果說到日本,想要體驗日本傳統、江戶時代的話,小編會推薦大家去京都!京都有很多神寺、日式庭院、自然景觀、歷史建築等等,當然, 京都美食 也不可少,小編整理了四大京都美食種類!來到京都絕不可錯過啊~

京都代表 湯豆腐|推薦店家

京都美食

湯豆腐 (取自 南禪寺順正 官網)

從日本的江戶時期開始,豆腐就是京都冬季的代表料理,京都的水質乾淨,豆腐吃起來更為順口香甜,讓吃過的人都念念不忘,主要以「南禪寺豆腐」最為出名,湯豆腐的店家,通常都會是以日本早期式的庭院建築為主,古色古香,用餐更有氣氛,湯豆腐的吃法,通常是切成塊放在陶鍋熬煮,最後再沾各家特別醬汁入口,同時也會附上多種豆腐製成的小菜。

奧丹清水

在日本已經有376年的奧丹,一直是日本的人氣名店,走的是高級、精緻的路線,若想來個奢華的湯豆腐之旅,就可以把奧丹列入清單中。

地址:京都市東山区清水3丁目340番地
交通:市營巴士 206甲,清水道站下車,步行5分鐘

南禪寺順正

京都美食

豆皮鍋 (取自 南禪寺順正官網)

除了豆腐料理外,順正豆皮鍋也是很值得一試的料理,去的旅人們都很喜歡點這道料理呢!此外,順正是早期的日本私塾書院,吃飯的時候也別忘記參觀,一窺日本歷史建築。

地址:京都府京都市左京区南禅寺門前
交通:京都地鐵東西線「蹴上站」下車,步行五分鐘。

★推薦景點:南禪寺清水寺東福寺

你可能有興趣:日本賞楓特輯

☛手刀搶先訂:日本便宜機票日本優質住宿京都超值行程

關西麵食代表 京都烏龍麵|推薦店家

京都美食

日本關西地區,麵類主要是以「烏龍麵」聞名,每一條都充滿勁道,在燈光下雪白發亮,不用擔心泡在高湯中會軟爛,吃比較慢也沒關係,從第一口到最後一口都維持最初的Q彈。

山元麵藏

山元麵藏是「日本tabelog網站」票選京都第一名的烏龍麵。據說無論是平日還是假日都排隊人潮大爆炸,但還是會讓人死心踏地的排,吃了也覺得很值得!那Q彈有勁的麵條,配上獨家的醬汁、湯頭,讓人一口接一口,不小心就吃完整碗了呢!

地址:京都市左京区岡崎南御所町34
交通:京都市營巴士100、110路,動物園前站下車

★推薦景點:平安神宮銀閣寺

日之出烏龍麵

日之出烏龍麵,也是京東烏龍麵中的翹楚!除了麵條的Q彈,他們的高湯也是別出心裁,使用昆布、青花魚、宗田鰹熬出高湯,加入來自徳島的天然醬油及15種日出特選香料提味,才完成人人都想要來的日之初咖哩烏龍麵!喜歡咖哩的人一定要來試試。

地址:京都市左京區南禪寺北之坊町36
交通:京都地鐵東西線「蹴上站」;京都市巴士,南禪寺永觀堂前或宮之前町站下車

★推薦景點:永觀堂南禪寺蹴上鐵道

☛手刀搶先訂:日本便宜機票日本優質住宿京都超值行程

京料理 懷石料理

京都美食

懷石料理(取自 京都旅遊官方網站)

來到京都旅遊,必做的事不外乎是泡溫泉、穿和服、看神社,還有品嚐代表京都的懷石料理,「使用季節食材,活用食材原本的風味」是京都料理的基本!四季都有不同的菜單,每一道料理都是師傅們用心良苦、灌入靈魂的結晶,給你皇族般的享受。

小提醒:懷石料理通常都是需要預約的,有些餐廳怕語言的隔閡,會招待不周,不接受外國遊客預約,需拜託飯店和日本好友幫忙。

菊乃井

京都美食

菊乃井(取自 菊乃井 官網)

擁有百年歷史,多年米其林三星評價的菊乃井,是連京都人都很引以為傲的餐廳,講求用在地、當季的食材做出最道地的料理。包廂幾乎都會配一個落地窗,外面是竹林、流水,讓人有種穿越回到日本江戶時期的感覺。更加值得一提的是,現在菊乃井的主廚村田吉弘,是全球第一位獲得米其林7顆星的廚師!

地址:京都市東山區下和圓通八坂鳥居前下下河源町459
交通:公車到八坂神社站,步行7分;京阪電車祇園站6、7號出口,步行15分

★推薦景點:八坂神社祇園

高瀬川二条苑

覺得懷石料理很貴嗎?但又想體驗看看,那麼可以選擇高瀬川二条苑,價格相較下比較便宜,同時也很精緻,庭院造景也很美。春天梅花,秋天楓葉,四季都有不同的感受,吃飽還可以在此散步,更加感受京都風情。

地址:京都府京都市中京区木屋町通二条下ル東生洲町484-6
交通:京都地鐵東西線 京都市役所前站下車,步行5分鐘

☛手刀搶先訂:日本便宜機票日本優質住宿京都超值行程

宇治抹茶

東京美食

抹茶系列甜點(取自 伊藤久右衛門官方臉書)

吃完了主餐,該換點心上菜囉!來到京都,喜歡抹茶的人一定要來抹茶的故鄉「宇治」來看看。抹茶是日本的經典茶品之一,人氣很高,現在不只喝茶,還延伸出了一系列零食、餐點、甜點,風靡全球!

中村藤吉

1854年開始,從茶店開始慢慢在日本深耕,當時可是備受皇室寵愛呢!現在除了茶以外,還有販售抹茶製作的餐點、點心、伴手禮,特定日期還有做茶的體驗呢!可以自己親手製作抹茶哦~,如果怕總店太多人的話,還有其他分店可以選擇前往。

總店地址:京都府宇治市宇治壹番十番地
交通:JR宇治站,直走3分鐘

伊藤久左衛門

京都美食

紫陽花系列甜點(取自 伊藤久右衛門 官方臉書)

同樣也在抹茶界佔有一席之地的伊藤久左衛門,來到宇治也不能錯過,伊藤久左衛門的特別之處是夏季限定的紫陽花系列抹茶甜品!賣向好、口味好,一開始推出的時候,還創下等待120分的紀錄!一定要去嚐嚐看啊~讓相機跟肚子都飽飽。

地址:京都府宇治市莵道荒槇19-3
交通:京阪電鐵-宇治站、三室戸站,走路約5分鐘

★推薦景點:宇治橋平等院宇治川

☛手刀搶先訂:日本便宜機票日本優質住宿宇治超值行程

看完了這些京都美食的介紹跟圖片,是不是想立馬出發了呢?除了美食以外,京都也是賞楓、賞雪的好地方哦!還有許多祭典在等著你,努力的大半年,該讓自己放鬆享受一下了,不要再猶豫,馬上下訂機票和住宿,出發京都吧~~

文/Katrina.C|Tripresso旅遊咖編輯群

更多旅遊情報:
【京都嵐山】看完本篇馬上懂!嵐山交通、景點、美食不藏私大公開
【京都景點】精選明治維新150年的散策之旅:京都御所紫宸殿
【日本祭典】2018 日本下半年度超夯特色祭典介紹、時間,通通列表告訴你