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南半球就是不一樣!啤酒、夏季聖誕節、 澳洲必買 精選不藏私分享

【帶你玩不一樣的澳洲!啤酒、夏季聖誕節、 澳洲必買 精選不藏私分享】澳洲從脫離殖民地成為澳大利亞聯邦時,國家的首都要定在何處即變成全國上下最關心的熱門議題。當時雪梨是歐洲人最初登陸的象徵地點;而墨爾本則是因為發現金礦而急速成長為經濟實力堅強的城市,這兩座城市為了成為首都而展開激烈的競爭,不過最後在政治的介入之下排除了這兩座城市,決定在雪梨和墨爾本兩大城市之間的折中地理位置建造聯邦首都,坎培拉擁有良好的地理位置與舒適的氣候條件,因此被認定為是擔任首都的最佳地點。

為了打造這座城市,澳大利亞聯邦政府向世界各國提出公開甄選的邀請,最後在137件入選的作品當中,美國建築師格里芬夫婦的設計從中脫穎而出。他們的規劃藍圖是將首都公共機關以里程碑的形態作主軸,從市中心以放射狀向外延伸,並且將住宅區與商業用地區區隔開來。

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(Photo by Johnny Bhalla on Unsplash)

但當時的官員們對於這個入選作品卻不斷提出修正,所以雖然歷經了10年的歲月,卻連一棟建築也沒有建造完成,因而產生了極大的爭議。最終經過了40年的漫長歲月之後,才陸陸續續開始有居民遷居至此。

從以東西向流過坎培拉的莫朗格洛河(Molonglo River)截取一部分建造了一座人工湖, 叫做伯利.格里芬湖(Burley Griffin Lake)。以這座湖水為中心打造了整齊劃一的棋盤式道路。人工湖的南岸是聯邦政府議會與各種公家機關的所在地,在其周邊的區域則是形成了一般民眾的住宅區。

不過到澳洲旅行的時候,並不一定要把首都坎培拉列入行程之中,因為這裡並沒有什麼娛樂或遊玩的設施,無法提供旅客太多的旅遊樂趣。入夜之後,即便是市中心也幾乎看不到什麼人影,讓人有一種冷清寂靜的感覺。

如果你打算前往坎培拉,到雪梨參加當地行程是方便的旅遊方式。也可以選擇搭乘從雪梨前往墨爾本的長途巴士,中途在坎培拉下車,稍作休息的同時順便參觀具有各國特色的大使館,並且欣賞這座經過精心打造的城市。

在舉行坎培拉花卉節(Floriade)和坎培拉熱氣球節(Canberra Balloon Fiesta)的春天到訪,就可以看到比平時更加精彩的景色。

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  澳洲必買 紀念品

在旅程之中,享受購物也是不可或缺的樂趣之一。但是來到澳洲要買什麼好呢?

澳洲這裡有很多只在澳洲販售的特殊物品,又稱為澳洲製造(Australian Made),因為必須要經過品質管理的程序才可以獲得認證,所以貼著這張標籤的產品值得信賴與購買。

健康食品

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Evening Primrose Oil 示意圖(source by ausnaturalcare.com.au)

如果要買伴手禮送給父母,健康食品是最有人氣的選擇。澳洲的健康食品種類很多,包括了可以改善肝功能,並且有助於消除疲勞的角鯊烯(Squalene)、可以預防骨質疏鬆症,補充鈣質的鯊魚軟骨(Shark Cartilage)、有效預防關節炎的綠唇貽貝萃取物(Green Lipped Mussel)以及適合生理失調或更年期女性使用的月見草油(Evening Primrose Oil)等。

美容用品

羊胎素含有保護肌膚的維他命和礦物質,可以增加肌膚彈性、淡化斑點和雀斑以及抗老化,利用羊胎素做成的乳霜不僅品質好,而且價格合理,適合買給身邊的好友們當作禮物。另外在羊胎素乳霜中加了金箔(Gold Flake)製成的高級精華液和金箔膠原蛋白精華液等,也都是受女性朋友歡迎的人氣商品。

澳洲最佳的發明-保冷套

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保冷套(source by 官網)

對於喜愛喝啤酒的澳洲人而言,保冷套(Stuby Cooler)可以說是澳洲最棒的發明。它可以長時間維持啤酒的清涼度,而且上面還畫著代表澳洲形象的圖案。

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 澳洲的啤酒

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澳洲啤酒

澳洲每年的啤酒消費量都在世界排名前五名之內,到這樣的國家旅行的時候,如果沒有來杯啤酒,似乎會讓人留下莫名的遺憾。

不過若是過度飲酒,也有可能會造成行程延誤,所以還是淺嚐即可。如果先對澳洲的啤酒有所認識之後再去享用,想必可以增添另一種不同的樂趣。

在國內的啤酒專賣店裡可以看到澳洲的Foster’s啤酒,所以很多人都會知道它是澳洲的代表性啤酒。不過它其實是出口專用的啤酒,在澳洲本地並不容易看到它的蹤影,甚至還有澳洲人不知道這款啤酒的存在呢!

澳洲因應各個地區的特色而推出各式各樣的啤酒,光是啤酒品牌就有20餘種以上。

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 必飲澳洲啤酒,來杯風土香醇的瓶中佳釀

澳洲的啤酒消費量在世界排名前五名,有超過20多種啤酒品牌。各大州都有其備受喜愛的酒款,帶有英式風格口感清爽的窖藏啤酒Tooheys、大麥焙香的黑啤酒、Victoria Bitter啤酒……款款深得酒迷的歡心。

新南威爾斯州(NSW)的啤酒

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(source by mumbrella.com.au)

啤酒瓶上的馴鹿標誌非常地醒目,Tooheys啤酒是新南威爾斯州的代表性品牌。有澳洲標準窖藏啤酒(Lager)之稱的Tooheys NEW和帶有強烈苦味的Tooheys Extra Dry是這家公司最具代表性的商品。另外屬於黑啤酒(DarkAle)的Tooheys OLD也有許多忠實的愛好者。

Tooheys可以說是英式風格的啤酒,另外在新南威爾斯州擁有極高人氣的Hahn啤酒則是具有德式風格的啤酒。還有目前雖然還不到大受歡迎的程度,但是在2006年品牌發表會時,請來希爾頓酒店集團承繼人芭黎絲.希爾頓(ParisHilton)做代言人,因而聲名大噪的BondiBlonde,也是新南威爾斯州的啤酒之一。

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 維多利亞州(VIC)的啤酒

設計成較短的瓶身並帶著強烈的苦味,佔據澳洲啤酒銷售量30%以上的Victoria Bitter啤酒,在澳洲任何地區都很容易就可以買得到。通常大家都會將它簡稱為VB,因為發音相當的簡單明瞭,因此在吵鬧的酒吧或夜店裡也可以很輕鬆地點酒來喝,這也是它的人氣祕訣之一。跟著一起開口唸唸看:「給我一瓶VB(One VB please)。」

製造出口專用F o s t e r ’s 啤酒的福斯特集團(Foster’s Group),曾經為了內銷用的CarltonDraught啤酒拍攝了一隻廣告,對於行銷有興趣的人應該都看過這隻廣告。2006年時以Big AD為題的電視廣告嬴得了坎城國際創意節(Cannes Lions)的金獎,被評

價為是病毒式行銷(viral marketing)的精華。在2008年拿下坎城國際創意節銅獎的Skytroop電視廣告,也受到前一隻廣告的影響甚深。而且不只在國外,就連在google輸入「BigAD」或「Skytroop」,很容易就可以找到相關的影片。

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 昆士蘭州(QLD)的啤酒

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在黃色的基底上寫著紅色的XXXX,酒標的形象十分地顯眼,XXXX是繼VB之後,在澳洲啤酒銷售量佔據第2名的啤酒。酒精濃度3.5度的淡啤酒XXXX GOLD,以及與VB強烈苦味一較高下的XXXX Bitter是主力商品。另外還有XXXXDraught、XXXX Light Bitter和XXXX DL(DietLager)等多元化的商品群。

順帶一提,據說英國人剛到澳洲的時候,將啤酒送給原住民當作禮物,原住民一喝就被這個味道給迷住了,所以他們遇到英國人的時候就在地上畫出啤酒瓶的圖案,然後在瓶身寫了XXXX的記號,因此這就成了這款啤酒名稱的由來。

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 西澳洲(WA)的啤酒

Swan Bitter以象徵西澳洲的黑天鵝為商標,EmuExport則是以生活在廣大澳洲內陸的鴯鶓為標誌,這二種啤酒即是西澳洲的代表啤酒。然而這二款啤酒正好都以鳥類作為代表品牌的形象標識,成為一大特色。

南澳洲(SA)的啤酒

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(source by trulydeeply.com.au)

Coopers是南澳洲最具代表性的啤酒公司,主力商品的酒精濃度與他牌相較之下偏高,分別是酒精濃度7.5度的Extra Strong Vintage Ale和酒精濃度6.8度的Special Old Stout,此外還有10餘種不同口味的啤酒。其中貼著綠色簡潔酒標的Original Ale(酒精濃度4.5度)在其他國家也很受到大眾的喜愛。

🔸雖然每一州對於酒類的相關法規略有不同,但是在公園等公共場所禁止飲酒則是共通的規定,若是違反規定被抓到,將會處300澳幣以下的罰金。
🔸澳洲的便利商店、超市等地並沒有販售酒類飲料,只有到酒類專賣店(Bottle Shop)才可以買酒。
🔸在澳洲人的眼裡,亞洲人看起來年紀都很小,因此到酒類專賣店買酒,或是到酒吧時,請務必攜帶護照等身分證件。
🔸達夫啤酒(Duff Beer)最初是出現在動畫喜劇《辛普森家庭》(The Simpsons)裡的一款虛構的啤酒品牌。後來在1990年代時,澳洲阿德雷德的一家啤酒商推出了同名的啤酒,於是擁有《辛普森家庭》著作權的二十一世紀福斯公司便對這家公司提出告訴,因此所有的啤酒都下架以廢棄方式處理。目前在收藏者之間叫價一瓶1萬澳幣,可以說是天價。

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澳洲的夏日聖誕節

在澳洲體驗夏天的聖誕節

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雪梨達令港

澳洲的季節正好與台灣相反,而這也是到澳洲旅遊的魅力所在。在北半球悶熱難耐的夏天可以到澳洲避暑;在寒風刺骨的冬季時又可以奔向澳洲豔陽的懷抱,其中最讓人感到振奮的日子,就是澳洲夏季高潮的聖誕節和跨年假期。看到戴著聖誕帽且身著紅色比基尼的聖誕女郎,就能親身感受何謂夏日聖誕節了。

聖誕節的時候,雖然大家都認為妝點得最為華麗的地方非雪梨莫屬,但是墨爾本、布里斯本等城市的街景也都很有看頭。這段期間每個城市都會舉行音樂會、街頭遊行以及煙火表演等精彩節目,雖然表演節目只有從12月中旬到聖誕節或12月31日即結束,但是街頭的聖誕節裝飾則是會從12月初開始一直展示到隔年1月中旬左右。

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 雪梨

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雪梨的馬丁廣場

聖誕節的街頭裝飾從馬丁廣場開始,逐漸地延伸到市區內各個角落,讓整個雪梨充滿聖誕節的氣息。市區內的古老建築物也打上華麗的燈光,五彩繽紛的光雕秀是絕對不可錯過的景點。在雪梨塔所在的皮特街購物中心裡,也處處可見象徵著聖誕節的星星裝飾。

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雪梨歌劇院的煙火表演

在12月31日晚上11點59分的時候會展開澳洲最華麗的跨年煙火秀(New Year’s DayFirework),施放煙火的時間為30分鐘以上,而皇家植物園的麥覺理夫人岬角是最佳的賞煙火地點,從這裡不但可以看到煙火,同時也可以將雪梨歌劇院和港灣大橋盡收眼底。12月31日晚上9點在達令港也會舉行煙火秀,不過若先到這裡看煙火,之後想要再前往雪梨歌劇院所在的環形碼頭時,就很難搶到好位置了。

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墨爾本

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墨爾本的聯邦廣場

墨爾本的聯邦廣場上也會設置巨型的華麗聖誕樹,規模之大一點不會輸給雪梨馬丁廣場上的聖誕樹。市區的部分因為上空到處都有供給路面電車電力的電線網,因此利用這些電線來做聖誕節的裝飾,別出心裁讓人留下深刻的印象。如果覺得這些電線裝飾還不夠看,也可以試著搭乘免費環城電車,因為電車內也經過一番妝扮,洋溢著濃濃的聖誕氣息。

12月31日晚上9點在墨爾本濱海港區,1月1日凌晨0點在雅拉河皆會舉行華麗的煙火秀,其中以維多利亞藝術中心和南岸為背景的雅拉河煙火秀可以說是跨年壓軸。

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布里斯本

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布里斯本的安街購物中心

不僅是流動人口最多的安街購物中心裡會有聖誕節的裝飾,在安街購物中心盡頭的金庫賭場門前廣場上也會設置大型的聖誕樹。正如布里斯本有著「陽光城市」的稱號,在豔陽照耀之下的聖誕樹似乎也更加地炫目迷人。

在12月31日同樣也會舉行布里斯本煙火秀,施放地點在南岸的免費游泳池和故事橋這一側,從鷹街碼頭這裡也可以看得到。

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 凱恩斯

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凱恩斯中央車站

雖然凱恩斯是澳洲數一數二的觀光城市,但是凱恩斯的聖誕節氣息卻比其他地方淡薄一些。不僅市區內沒有太多的聖誕節裝飾,就連邁爾百貨公司和與其連結的凱恩斯中央車站的購物中心裡也只有設置著聖誕樹而已。不過市中心裡的酒吧和夜店裡會有年輕旅客們來炒熱氣氛,反而成為聖誕節氣氛最濃厚的地方。

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凱恩斯人造泳池畔的煙火秀

雖然凱恩斯嘉年華(Cairns Show)的時候也會舉行大型的煙火秀,但是因為施放地點在內陸地區,所以稍微遜色一點。而12月31日在免費人造游泳池所舉辦的煙火秀似乎更為亮眼,直接從海上的大型遊艇上施放煙火,整個過程大約20~30分鐘,將凱恩斯的天空和人造游泳池都染上一層絢麗的色彩。

其他

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雪梨中央車站

每個城市都會以自己的方式來呈現聖誕節氣氛,其中節慶氣息最為濃厚的就是各大購物中心。從邁爾百貨公司、大衛瓊斯百貨公司等到中小規模的購物中心和賣場,大部分都會從11月初開始布置,藉以營造出聖誕節特有的氣氛。當然越是高級的百貨公司,裝飾就會越華麗精緻,好讓前來購物的人們可以一飽眼福。另外在身為城市玄關的機場、火車站以及巴士轉運站等地,也可以看到各式各樣的聖誕節裝飾。

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用澳洲特有的動物們布置成的聖誕節馬槽裝飾

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阿德雷德藍道購物城裡巨大的聖誕老人裝飾

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只有在年末節慶時才會推出的特別版袋鼠和無尾熊

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阿德雷德機場 樂遊澳洲

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作者介紹

鄭泰官

暻園大學觀光管理學系畢業,於專業自由行旅行社任職8年。透過旅遊部落格、企業刊物等多元的媒體,刊登旅遊故事的自由工作者。著有《樂遊澳洲》、《樂遊北海道》、《親子同樂的ENJOY日本》。

Rediko37@gmail.com/readygotour.com

鄭楊熹

京畿大學觀光經營研究所碩士,本身也是一位旅行愛好者。曾任職ACAM TOUR企劃開發室、韓國產業開發研究所(KID)、韓國經濟調查研究所(KERI)、水原科學大學觀光經營學系講師,西江專門學校觀光經營學系教授。認為準備旅行的過程是最幸福的事,希望幫助大家在眼花撩亂的旅遊資訊中選出最適合自己的行程。著有《這一次!南海岸》。

Yhee1216@nate.com

譯者/陳曉菁

韓文譯者。

本文摘自《樂遊澳洲:雪梨.凱恩斯.墨爾本.阿德雷德.伯斯》一書,感謝日月文化集團、山岳出版社提供。

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